쫄깃 낙지와 시원한 국물의 조화! 봄날 별미 낙지수제비 레시피
봄이 성큼성큼 다가오는 이때. 싱싱한 낙지가 제철을 맞이합니다. 오늘은 쫄깃한 낙지와 시원한 국물이 어우러진 봄날 별미, 집에서도 간단하게 만들 수 있는 담백하고 시원한 낙지수제비 레시피를 영양 정보와 함께 소개합니다. ▣ 재료 낙지 1마리 수제비 반죽 (밀가루 2컵, 소금 1/2 티스푼, 물 1컵) 감자 1/2개 애호박 1/4개 양파 1/4개 마늘 2쪽 대파 1/2개 청양고추 1개 (선택) 참기름 1큰술 소금, 후추 약간 ▣ 영양정보 낙지: 저칼로리, 고단백질 식품으로 필수 아미노산이 풍부합니다. 타우린 함량이 높아 피로 해소에도 도움이 됩니다. 수제비: 밀가루를 사용하여 만들기 때문에 탄수화물이 주요 영양소입니다. 비타민 B1, B2, 철분 등이 함유되어 있어 에너지 생성과 혈액 순환에 도움을 줍니다..
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2024. 3. 15. 10:44